Madrester bliver genbrugt hele tiden

Restauranter genbruger madrester i stor stil, vurderer kiler i branchen.
Restauranter genbruger madrester i stor stil, vurderer kiler i branchen.
Lyt til artiklen

Det var ikke dårlig dømmekraft fra en enkelt nysansat kok, at genbruge flæsk og bacon på en berømt restaurant i Odense.

I går fortalte Tjek.dk med Fyens Stiftstidende som kilde, at Restaurant Carlslund i Odense genbrugte madrester som flæsk og bacon. Resterne blev simpelthen serveret for nye gæster.

LÆS ARTIKELMadrester blev serveret igen for gæsterne

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her