Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Næste:
Næste:
FINN FRANDSEN
Foto: FINN FRANDSEN

Aronia bærret kan blive en guldgrube, hvis forskere kan bevise, at det lille bær er ekstra sundt. Det arbejder danske planteavlere på.

Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Danskere jager en ny superfrugt

Bær ved navn Aronia skal blive det nye store hit blandt sundhedssøgende mennesker verden over. Det dyrkes på Fyn.

Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Det er op ad bakke at markedsføre noget, der i folkemunde hedder ’surbær’, uanset at det kan være nok så sundt.

Men gudskelov har de sorte bær på marken ude foran Institut for Havebrugsproduktion i Årslev på Fyn også et langt flottere navn: aronia eller på dansk sortrøn.

Samtidig er dets indhold af antioxidanter, målt efter deres samlede effekt mod frie radikaler i et reagensglas, imponerende.

Aronia måler nemlig 160,2 mikromol trolox-ækvivalenter på Orac-skalaen mod blåbærs sølle 50-60. Dermed er et af elementerne til en superfrugt i hus.

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent

Bliv abonnent for 1 kr

Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

Forsiden