Lyt til artiklen
Den danske julemad kan godt blive alt for meget: for sød, for fed og for fad i smagen.
Så er tiden kommet igen, igen, hvor vi skal suse og snuse rundt på diverse buffeter og langborde i de skønne gamle velkendte julemadstravere, som vi kender til hudløshed – og vi propper os med sulemad og ved, at det vil kræve en udrensning og flere slankekure fra alverdens dameblade i starten af det nye år. Man har jo alligevel glædet sig til det, ikk’? – lige siden påske – til sild i lange baner med løgringe og saltede kapers, svineflæskestege, der vrisser med sprøde knasende skarpe svær.
