Lyt til artiklen
Den koster op mod 2.000 svenske kroner kiloet - altså den ægte rogn fra fiskearten heltling, der fanges og forarbejdes i nordsvenske Kalix i bunden af den botniske bugt.
MADKLUB Bliv medlem af Politiken Madklub og vælg mellem 3 lækre velkomstgaver
I to år har den rød-gyldne Kalix-löjrom som eneste svenske fødevare været omfattet af det særlige EU-mærke 'beskyttet geografisk oprindelse', der skal forhindre plagiater af kvalitetsfødevarer.
