Fødevarestyrelsen om roskildesyge på Noma: De vaskede hænder i koldt vand

Noma. Restauranten, der er kåret til verdens bedste, har givet gæster roskildesyge - blandt andet på Valentins Dag.
Noma. Restauranten, der er kåret til verdens bedste, har givet gæster roskildesyge - blandt andet på Valentins Dag.
Lyt til artiklen

Noma har givet over tres gæster fra 12 forskellige selskaber roskildesyge over en periode på fem dage, fra 12.-16.februar. Det fremgår af en rapport fra Fødevarestyrelsen.

»Det er alvorligt, når virus kommer ud i maden i hele fem dage, og man ikke får lukket af lidt før. Et udbrud plejer at vare en eller to dage. Og 12 selskaber er mange.«, siger Fødevarestyrelsens udbrudskoordinator, Morten Lisbye.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her