Lyt til artiklen
En frokostrestaurant ligger selvfølgelig i en høj kælder i det indre af København, og det er præcis, hvad Pilekælderen, styret af parret Linda og Allan, gør.
De har sat sig det mål, at de aldrig vil gå på kompromis med kvaliteten af råvarerne, og det lever de fuldt ud op til. Bundhæderligt Her er hjemmebagt rugbrød, hjemmerørt mayonnaise, og fiskefileten er vitterlig helt frisk og ikke sovset ind i raspdække og friture. Helt igennem et bundhæderligt koncept med gode perspektiver for det danske smørrebrød.
