Dansk Michelin-restaurant får guld i økologi

Hæder. Som den eneste Michelin-restaurant kan Relæ nu bryste sig af at at være 90-100 procent økologiske i alt, hvad de foretager sig.
Hæder. Som den eneste Michelin-restaurant kan Relæ nu bryste sig af at at være 90-100 procent økologiske i alt, hvad de foretager sig.
Lyt til artiklen

Først blev den kåret til byens bedste spisested af politiken.dk’s læsere. Siden fik den en bib-gourmand pris og sågar en Michelin-stjerne, og forleden kom det frem, at spisestedet Relæ i Jærgersborggade på Nørrebro var rykket 19 pladser frem på listen over verdens bedste restauranter, sådan at den nu er nummer 56.

Og nu kan de driftige folk bag restauranten, der har det som sin åbenbare mission at gøre gourmetmaden mere tilgængelig, skrive endnu en hæder på cv’et.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her