Lyt til artiklen
På R Vinbar glemmer man ikke, hvor man er, for væggene er tæt besat med R’er i mange farver og former, der i et tidligere liv har optrådt i reklameskilte og på facader.
R’et står for Restaurationen. Det er nemlig restauratørparret bag den gastronomiske københavnerinstitution af samme navn, der driver baren. Behageligt tør champagne
Min gæst og jeg læner os tilbage i de dybe kastanjefarvede læderstole og vælger småretter fra kortet, mens vi overlader vinvalget til tjeneren.
Vi indleder med tre herlige store og kødfulde østers og får hertil et glas champagne, Resonance fra huset Marie Courtin, der i sig selv smager upåklageligt.
