Lyt til artiklen
Det er ikke nemt at komme ind på verdens – ifølge listen The World’s 50 best restaurants – bedste restaurant.
MADKLUB Bliv medlem af Politiken Madklub og vælg mellem 3 lækre velkomstgaver
Den danske restaurant Noma anslår, at mere end 1.000.000 gæster det forløbne år har forsøgt at reservere en plads ud af de 20.000 pladser, restauranten årlig råder over.
Noma-kokke rykker ind på Herlev Hospital »Over en million om året er ikke urealistisk«, mener Kreiner. »Men det er også vigtigt for mig at sige, at vi altså stadig får afbud, så man skal bestemt ikke blive afskrækket fra at prøve«. Tricket er at skrive sig på venteliste så mange dage som muligt, og både skrive sig på frokost og aften, der har hver sin venteliste .
