»Vi er blevet løjet for. Vi er blevet holdt hen. Investoren er løbet fra aftaler og vi har måtte sprænge vores budgetter. Vi har desuden kørt for halvt blus, fordi der var risiko for, at vi ville gå personligt konkurs«.
Så hårde er ordene fra Boris Buono, direktør i det italienske trattoria Bottega, der i november sidste år slog dørene op til deres filial på Skovriderkroen.