Lyt til artiklen
Den 36-årige køkkenchef på michelinrestauranten AOC, Søren Selin, har i dag modtaget topkarakterer af Politikens madanmelder Joakim Grundahl.
LÆS ANMELDELSE Kælderrestaurant får topkarakter for syv sublime serveringer
Og resten af landets anmelderkorps, der for nylig har grebet gaflerne på restauranten, er enige. Tidligere i år har både Berlingske og Jyllands-Posten rost kælderrestauranten i Moltkes Palæ til langt over loftbjælkerne, og konklusionen efter et måltid fra Søren Selins kvalitetskøkken er entydig. Det er seks ud af seks stjerner værdigt.
