Michelinkok: Nu skal københavnerne spise stenaldermad

Retro. Thomas Rode Andersen vil ikke have sin daglige gang i den nye stenaldermadbar i Torvehallerne. Det vil makkeren Daniel Westergaard Thomsen til gengæld. Med sin flintøkse, eller hvad man nu bruger til at tilberede stenaldermad.
Retro. Thomas Rode Andersen vil ikke have sin daglige gang i den nye stenaldermadbar i Torvehallerne. Det vil makkeren Daniel Westergaard Thomsen til gengæld. Med sin flintøkse, eller hvad man nu bruger til at tilberede stenaldermad.
Lyt til artiklen

Vores kroppe har ikke ændret sig voldsomt, siden de første mennesker levede af at jage og samle.

Derfor bør vi også bevæge os mere og spise, som man gjorde i stenalderen, mener køkkenchef Thomas Rode Andersen fra michelinrestauranten Kong Hans’ Køkken.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her