Vores kroppe har ikke ændret sig voldsomt, siden de første mennesker levede af at jage og samle.
Derfor bør vi også bevæge os mere og spise, som man gjorde i stenalderen, mener køkkenchef Thomas Rode Andersen fra michelinrestauranten Kong Hans’ Køkken.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuI Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
