Kun én røget laks er perfekt til påskefrokosten

Lyt til artiklen

Den ene pakke byder på nydelige, hele skiver. Den anden ligner plukfisk og er umulig at skille i noget skivelignende.

Den ene smager harsk og salt, den anden afbalanceret af fisk og røg. Begge pakker indeholder røget norsk opdrætslaks, og prisen er omtrent den samme. Med andre ord: Det er ikke så lidt af et lotteri at købe røget laks. Gevinsterne var da også få og nitterne ganske mange, da Lørdagsliv bad to trænede ganer om at blindsmage ti forskellige slags røget laks i skiver – alle indfanget i supermarkedskæder. LÆS ARTIKEL Færdigrørt fiskefars er fyldt med vand og mel

Engros- og detailfiskehandler Aksel Jessen og forstander Lars Sonne Hansen fra Suhrs Husholdningsskole i København var enige om, at de fleste lakseskiver var for kraftige i smagen. »Normalt hylder jeg mottoet: Hellere overdrive end at være kedelig, men det her er for meget«, siger Lars Sonne Hansen, da endnu en orangerødlig skive river på tungen. LÆS ARTIKEL Laksefirma puttede farligt stof i fisk

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her