Mors opskrifter fra Vietnam har lært københavnere at spise rullerne rå

Lyt til artiklen

En for en kommer de dumpende ind i restauranten på Vesterbrogade i København. De er alle storsmilende og øser gavmildt ud af stærk kaffe og varmt formiddagshumør. Anh Lê og Son Lê sætter sig ned og går straks i gang med at fortælle anekdoter om at drive restauranten.

Efter at have skænket kaffe støder Dung Lê og Lâm Lê til. De fire søskende driver sammen med deres forældre og Anhs eksmand, Pierre Max Truchot, en restaurant og tre takeawaysteder i København, som af de fleste blot kaldes for LêLê.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her