Lyt til artiklen
De findes i hobetal i din mad og kaster sig over en hver form for bakterie, der måtte dukke frem.
Men efter i mange år at have ageret helbredsvagt i kød, salat og andre fødevarer, vokser bekymringen nu for, at bakteriedræbere – de såkaldte antimikrobielle stoffer – er ved at miste grebet om smitstofferne.
Faktisk viser en ny undersøgelse fra EU’s fødevareagentur EFSA, at de i stor stil er hoppet over i fjendens lejr og bidrager til deres hær af modstandsdygtige bakterier, som via maden har direkte adgang til menneskekroppen.
