Lyt til artiklen
Neglene i den københavnske madbranche er bidt helt ned til roden, når Michelin på onsdag uddeler årets stjerner ved lanceringen af ’Michelin Guide to Main Cities of Europe’.
Ikke blot er den røde, blomsterformede michelinstjerne gået hen og blevet uhyre vigtig for toprestauranters markedsføring, gastronomi er også i stigende grad det argument, turistindustrien herhjemme bruger til at sælge Danmark.
