I udkanten af den lille by Thorning omgivet af marker, så langt øjet rækker, ligger en grå, lav betonfabrik med ordene DK-Foods skrevet i hvidt diskret på siden. Inden i fabrikken hakker, stopper, ryger og tørrer medarbejderne hver uge 180.000 kilo af den velkendte orange og paprikastærke pizzapølse, pepperoni. Der er nok pepperoni til 234 millioner pizzaer om året, og produktionen er netop blevet udvidet til at kunne levere næsten det dobbelte.
Uden for den lille stationsby Rødkærsbro blot 16 km væk ligger en anden betonbygning. Det er Arlas Rødkærsbro Mejeri, der producerer kæmpe klodser af mozzarella, nok til 1-2 milliarder pizzaer om året, afhængigt af størrelsen på pizzaerne. Mejeriet er Europas klart største mozzarellaproducent, langt større end noget, som mozzarellaens eget land, Italien, kan byde på.
