Der er mange symboler knyttet til påsken, også inden for det gastronomiske.
På førstepladsen finder vi nok påskeægget, symbolet på foråret og det gryende liv.
I dag er påskeæggene oftest lavet af chokolade. Men i gamle dage var det rigtige hønseæg, man forærede hinanden, gerne farvede og kunstfærdigt dekoreret.
