Lyt til artiklen
Når den sorte tidskapsel engang bliver gravet frem med vidnesbyrdet om 2010’erne, så ligger der en avocadomad ved siden af afskårne manbuns.
Der var engang, hvor avocado var en eksotisk bisætning i din rejecocktail, men i dag er det grøn zeitgeist, sirligt skåret ud i Instagram-venlige lameller på et stykke rugbrød. Danmark fordoblede sit avocadoforbrug fra 2005 til 2015, siger Danmarks Statistik, og det er jo bare fed, grøn livsstil og sundhed.
