Så gik den ikke længere! Den europæiske vinlobby har i mange år strittet imod med næb og kløer og hidtil formået at overbevise EU-lovgiverne om, at vin skulle være undtaget fra de generelle regler om mærkning af fødevarer. Indtil nu har vinproducenterne kunnet nøjes med at angive alkoholindholdet og allergene tilsætningsstoffer, hvis de overskred en vis grænse. Men fra 8. december er tingene ændret. Alle vine, der produceres i EU efter den dato, skal nemlig opfylde nye betingelser for produktmærkning.
Det vil sige, at det i fremtiden i langt højere grad bliver muligt for forbrugerne at kigge vinmageren over skulderen. Hvad er der faktisk tilsat til de vindruer, der er hele udgangspunktet? Er der justeret med ekstra syre og tannin? Er der hjulpet med sukker? Og hvad med næsten uudtalelige stoffer som kaliumpolyaspartat og carboxymethylcellulose? Hvor mange kalorier er der egentlig i en standardrødvin? Bevæbnet med en smartphone foran vinhylderne vil oplysningerne om tilsætningsstoffer og næringsindhold snart kun være et klik væk.
