Svampesæsonen er over os, og den fremragende østershat pibler frem i skovbunden omkring bøgetræerne, så spis løs!

Stegt torsk med dampede forårsløg og østershatte

Foto: Anthon Unger
Foto: Anthon Unger
Lyt til artiklen

1 person
 1 æg 100 g østershatte smagsneutral olie 180 g torske­ryg lidt smør 2 spsk. ponzu* 3 store forårsløg

Sådan gør du:

* Ponzu er en kryddersauce, der blander smagen af soja og citrus.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Trump fortjener den største af alle skamstøtter, og den er heldigvis netop blevet rejst

    2. 2

  2. Forsker: Man kunne også bare sige til forældre, der får afslag, at det også handler om økonomi

    3. 3

  3. Vladimir Putin stillede nærmest sine problemer til offentligt skue i Moskva

    4. 4

  4. Hemmeligt loftsrum i Tyskland siger alt om, hvor vigtig Europa er for USA's forsvar

    5. 5

  5. Shit, hvor er jeg fascineret: Folks kaotiske liv står til frit skue i Københavns glaskvarterer

    6. 6

  6. Ida blev afhørt i to timer. Jesper i 15 minutter, men blev aldrig spurgt, om han havde samtykke

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her