Den her ret er en slags sidste farvel til sommeren, når tomaterne endelig er søde og modne, og de grønne bønner stadig er sprøde. Har du stødte/overmodne tomater, bruges de til at lave ’tomatvand’, der er et fantastisk supplement.

Stegt kulmule med grønne bønner, tomater og tomatvand

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

4 personer

Tomatvand

200 g rester af tomat, f.eks. tomater, der er let stødte 1 lille rød eller grøn chili 1 lille fed hvidløg 1 forårsløg eller 2 tsk. hakket løg et nip havsalt 1/2 tsk. sukker

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    2. 2

  2. Optælling bekræfter manges mistanke om p-pladser til eldelebiler

    3. 3

  3. Live: Formodet gernings­mand tiltales for attentat­forsøg på Trump

    4. 4

  4. Ai har ødelagt YouTube

    5. 5

  5. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    6. 6

  6. Pludselig stod jeg på en tank­station og udleverede den ene tusindkrone­­seddel efter den anden

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her