Jeg kan virkelig anbefale at tilberede kanin, det har en mild smag, men stadig hen imod vildt med skøn fast konsistens, og kan tilberedes på mange måder.

Kanin med løg, fennikel og hvidvin

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

6 personer

2 tsk. fennikelfrø 2 tsk. peberkorn 300 g grønne bønner 3 alm. løg 2 store fennikel 1 kanin 2 spsk. olivenolie 3 spsk. smør 2-3 tsk. salt 4 fed hvidløg, finthakket 2 laurbærblade 5 dl tør hvidvin 2 dl vand salt og friskkværnet peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Eksperter advarer politikerne: Stigende pensions­alder skaber en udvikling, mange næppe har tænkt til ende

    2. 2

  2. Dansk ai har afgørende fordel over amerikansk gigant

    3. 3

  3. Trumps handelskrig kan ende som en historisk milepæl

    4. 4

  4. 5.000 kroner for en dags fornøjelse: »Det er alle pengene værd«

    5. 5

  5. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midter­regering, har de ikke forstået problemets omfang

    6. 6

  6. Tre eksperter: For tiden accepterer danskerne utrolig uretfærdighed. Det bliver de næppe ved med

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her