Verdens bedste kartoffelpizza, hvor kartoflerne ikke er rå. Der er ikke noget værre end at bide i en tyk, rå skive kartoffel på sin pizza. Men det er faktisk nemt at undgå!


Verdens bedste kartoffelpizza med rosmarin og hvid trøffelolie

Foto: Søren Staun Petersen
Foto: Søren Staun Petersen
Lyt til artiklen

1 pizza

Ingredienser

lidt durummel pizzadej (250-270 g) 1 stor spsk. mascarpone lidt mælk eller vand 2-3 små kartofler 1 lille håndfuld salt 1 håndfuld frisk rosmarin 80-100 g god mozzarellaost eller fior di latte

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Der er eddermame nogen, der skal beklage til de unge mænd, der kun ser på tissemænd på 20 cm

    2. 2

  2. Tænk, at alt dette for lidt siden var byggeaffald!

    3. 3

  3. Økonomi­redaktør: Det er svært at overdrive betydningen af Velfærds­forliget

    4. 4

  4. Seks ulve fulgte efter mand på gårdsplads i Oksbøl

    5. 5

  5. Ny ai-model frygtes at være en digital atombombe

    6. 6

  6. Potentiel revolution for pollental på vej: Manden bag måtte flygte fra allergien

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her