Vegetarisk pizza, når det er bedst. Kombinationen af svampe, frisk timian og hvid trøffelolie eller urteolie er både enkel og fyldt med umami.

Svampepizza med timian og trøffelolie

Foto: Søren Staun Petersen
Foto: Søren Staun Petersen

Ingredienser

150-200 g friske blandede svampe salt et godt skvæt hvid trøffelolie eller urteolie lidt durummel 1 pizzadej (250-270 g) 1 stor spsk. mascarpone lidt mælk eller vand en lille håndfuld frisk timian 80-100 g god mozzarellaost eller fior di latte

Efter bagning

et godt skvæt hvid trøffelolie eller et skvæt urteolie

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun frasagde sig en gigantisk arv, men har skabt sin egen form for rigdom

    2. 2

  2. Ekspert: »Det er en bemærkelsesværdig stor magt at give videre for en selvstændig nation«

    3. 3

  3. Stor amerikansk avis: »Det ligner et kompromis, som giver Trump en sejr, han kan prale af«

    4. 4

  4. Det er en af verdens smukkeste tog­stationer, men ikke mange ved, at du kan over­natte i bygningen

    5. 5

  5. DR-journalist i ny bog om sit andet hjemland: »Frankrig har forandret sig for altid«

    6. 6

  6. Von der Leyen var knap færdig med sin tale, før jungletrommerne gik i danske medier

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her