En grøn udgave af en klassisk toscansk suppe. Den oprindelige er med gris, men her er det flækærter og røget paprika, der giver en dyb smag og en god fylde.
4 personer
2 mellemstore porrer 3 fed hvidløg ¾ dl olivenolie 1 tsk. røget paprika ½ tsk. chilipulver 2 spsk. frisk timian, hakket 150 g flækærter 1½ liter vand 700 g kartofler, skrællet 3 spsk. æblecidereddike (eller anden lys eddike) salt og peber
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
