En grøn udgave af en klassisk toscansk suppe. Den oprindelige er med gris, men her er det flækærter og røget paprika, der giver en dyb smag og en god fylde.

Kartoffel-ærte-suppe med paprika og piadinafladbrød

Foto: Chris Tonnesen
Foto: Chris Tonnesen
Lyt til artiklen

4 personer

Suppe

2 mellemstore porrer 3 fed hvidløg ¾ dl olivenolie 1 tsk. røget paprika ½ tsk. chilipulver 2 spsk. frisk timian, hakket 150 g flækærter 1½ liter vand 700 g kartofler, skrællet 3 spsk. æblecidereddike (eller anden lys eddike) salt og peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Den stigende pensionsalder skaber en udvikling, mange næppe har tænkt til ende

    2. 2

  2. Trumps handelskrig kan ende som en historisk milepæl

    3. 3

  3. 5.000 kroner for en dags fornøjelse: »Det er alle pengene værd«

    4. 4

  4. Trump fortjener den største af alle skamstøtter, og den er heldigvis netop blevet rejst

    5. 5

  5. AGF har formået det, mange Brøndby-fans sikkert misunder

    6. 6

  6. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midterregering, har de ikke forstået problemets omfang

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her