Slutter i dag: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Gør den klassiske flæskesteg endnu mere saftig ved at marinere den, og giv den en aromatisk efterårssmag, der holder helt til jul.

Marineret flæskesteg med æble og salvie

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

4 personer
 1-1,5 kilo flæskesteg eller kamsteg 2 tsk. dijonsennep 2 spsk. gul miso 2 tsk. Worcestershire-sauce 4 fed hvidløg, fint presset til puré

Desuden

1 spsk. havsalt 1/2 tsk. sort peber 1 tsk. stødt fennikelfrø 1 lille bundt salvie, ca. 12 salviekviste 2 æbler, skåret i både eller tykke skiver 1 fennikel, renset og skåret i kvarte og derefter i skiver a 1 cm 2 løg, mellemstørrelse, røde eller alm., halveret og skåret i 1 cm tykke skiver rapsolie salt og peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Jeg kan jo ikke styre Morten Messerschmidt«

    2. 2

  2. Han eksploderede på redaktions­mødet. Næste dag var han fyret

    3. 3

  3. Høj på lattergas kørte han sin ven ihjel. Nu er dommen faldet

    4. 4

  4. Hendes forældre flygtede fra Afghanistan til Danmark. Nu sidder hun på en af de tungeste poster i regeringen

    5. 5

  5. Efter afstemning om at stoppe Trumps krig i Iran udbrød der jubel i salen

    6. 6

  6. »Hun pisser på 75 procent af folketings­gruppen«: Social­demokrater er i oprør efter Hummel­gaards forfremmelse

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her