Tilbud: Få digital adgang og avisen leveret i weekenden for 199 kr./md.

Gør den klassiske flæskesteg endnu mere saftig ved at marinere den, og giv den en aromatisk efterårssmag, der holder helt til jul.

Marineret flæskesteg med æble og salvie

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

4 personer
 1-1,5 kilo flæskesteg eller kamsteg 2 tsk. dijonsennep 2 spsk. gul miso 2 tsk. Worcestershire-sauce 4 fed hvidløg, fint presset til puré

Desuden

1 spsk. havsalt 1/2 tsk. sort peber 1 tsk. stødt fennikelfrø 1 lille bundt salvie, ca. 12 salviekviste 2 æbler, skåret i både eller tykke skiver 1 fennikel, renset og skåret i kvarte og derefter i skiver a 1 cm 2 løg, mellemstørrelse, røde eller alm., halveret og skåret i 1 cm tykke skiver rapsolie salt og peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Til december spiller hun i Royal Arena. Og hun kommer til at blæse taget af øldåsen ude på Amager

    2. 2

  2. Peter Viggo Jakobsen: »Selv om det amerikanske forsvar er enormt, så er deres operative kapacitet spændt til bristepunktet«

    3. 3

  3. Bestseller anklages for at lukke munden på fyrede medarbejdere

    4. 4

  4. Frederik Vad: Drab under puttefest handler ikke om alkoholkulturen

    5. 5

  5. ​ Klokken er 8.03. Min søn og jeg sidder i bilen på skolens parkeringsplads. Det er uklart, om vi kommer videre i dag

    6. 6

  6. Da flyet lettede, tænkte jeg da også et øjeblik: Er det her en god idé at gøre helt alene?

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her