Kylling-yassa er en ret fra Vestafrika, som især er populær i Senegal og Gambia. Den er kendt for sin aromatiske kombination af kylling, der marineres i en blanding af citronsaft, sennep og løg. Retten er en perfekt, lækker smagskombination til hverdag.

Kylling-yassa

Foto: Pia Simms
Foto: Pia Simms
Lyt til artiklen

4 personer

4 hele kyllingeoverlår 4 store løg 1 citron, saften herfra 2 fed hvidløg 2 spsk. dijonsennep olivenolie ½ habanero-chili, kan undlades 2,5 dl kyllingefond eller vand salt peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Fremragende DR-program er tilbage. Det mest uhyggelige foregår på direktørgangen

    2. 2

  2. »Så væltede vi hjem i en taxa og gik i seng klokken 11 om formiddagen«

    3. 3

  3. Er Wolt blevet det lovlige svar på Pusher Street?

    4. 4

  4. I nat vender Donald Trump tilbage – denne gang som USA’s præsident

    5. 5

  5. Danmarks svar på Leonard Cohen vil knalde dig over køkkenbordet

    6. 6

  6. Ukrainske officerer og dykkere i ny bog: Vi stod bag Nord Stream-sabotage

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her