Lyt til artiklen
4 personer
3-4 fed hvidløg 1 spsk. revet ingefær 3 forårsløg, kan erstattes af løg eller porre 1 spidskål, kan erstattes af anden kål 4 tørrede shiitakesvampe eller lign. en lille dåse tomatkoncentrat (70 g eller 3 spsk.) rød karry, gerne i brev (50 g eller 2 spsk.) 1 dåse (400 ml) kokosmælk 400 ml vand 2-3 kaffir limeblade 1 lime 1 spsk. fiskesauce ½-1 spsk. sukker Instant udon nudler
