Nyhed! Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Det brunede smør gør smagsmæssige underværker i en simpel hverdagspastaret med græskar og salvie. Det bliver toppet med stracciatellaost.

Pasta med brunet smør, græskar og stracciatella

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

4 personer

1 lille græskar, ca. 600-800 g, halveret og med kernerne fjernet 1 spsk. ekstra jomfruolivenolie 400 g fuldkornspasta 100 g smør 3 fed hvidløg, finthakket 12-15 salvieblade 300 g stracciatella eller to kugler burrata havsalt og sort peber flagesalt

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han var rig, men boede i et falde­færdigt hus og spiste roer til aftensmad

    2. 2

  2. »Jeg har kæmpet, siden Tilde blev født, og jeg har simpelthen ikke mere at give af«

    3. 3

  3. Ny måling modsiger Hegseth

    4. 4

  4. Stigende antal danskere lider af bolig-fomo

    5. 5

  5. Flere partier afviser Nadja Natalie Isaksen

    6. 6

  6. Hizbollah har nu fået fingrene i et våben, der er yderst svært at forsvare sig imod

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her