Det er sjældent, at man trækker noget så dansk som hornfisk og rabarber i en asiatisk retning, men både sichuanpeber og ingefær spiller godt sammen med begge råvarer, der sammen med ris og soja bliver til et samlet måltid.

Hornfisk med sichuanpeber og krydret rabarbersauce

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Til 4 personer

Krydret rabarbersauce

2 tsk. sukker 2 stjerneanis 1 spsk. revet ingefær 100 ml æblemost 250 g rabarber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Trump evakueret fra korrespondentmiddag i USA efter skyderi

    2. 2

  2. Ukrainske officerer og dykkere i ny bog: Vi stod bag Nord Stream-sabotage

    3. 3

  3. Fremragende DR-program er tilbage. Det mest uhyggelige foregår på direktørgangen

    4. 4

  4. »Så væltede vi hjem i en taxa og gik i seng klokken 11 om formiddagen«

    5. 5

  5. Eksperter advarer: Er Wolt blevet det lovlige svar på Pusher Street?

    6. 6

  6. Trump vender tilbage til traditions­rig middag: »Nu kan Trump komme ridende ind, fordi nu er det hans Washington«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her