Slutter i dag: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Når løg bages hele, bliver de helt møre og bløde. Herefter dryppes de med en marinade, inden de får et grønt drys gremolata. Det er et studie i balancen mellem syrlige og sødlige noter i én ret.

Ovnbagte løgskiver i sherryvineddike

Foto: Ingo Schauser og Henrik Vilain
Foto: Ingo Schauser og Henrik Vilain
Lyt til artiklen

Til 4 personer

3 store løg 2 spsk. olivenolie salt og friskkværnet sort peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Jeg kan jo ikke styre Morten Messerschmidt«

    2. 2

  2. Han eksploderede på redaktions­mødet. Næste dag var han fyret

    3. 3

  3. Skal du betale mindre i skat? Prøv vores beregner og få svaret

    4. 4

  4. »Stik imod alt, hvad vi er blevet lovet«: Tidligere P-pladser bliver til udeservering

    5. 5

  5. Sidste weekend blev hun lagt urimeligt for had i England. Torsdag tog hun hævn på Northside

    6. 6

  6. Efter afstemning om at stoppe Trumps krig i Iran udbrød der jubel i salen

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her