Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Lubia minder os om de dage, hvor vores mor havde en stor gryde stående på komfuret klar til at varme os efter en lang dag.

Lubia – marokkansk bønneret

Foto: Jeanette Philipsen
Foto: Jeanette Philipsen
Lyt til artiklen

4 personer

250 g tørrede hvide bønner (eller 2 dåser kogte hvide bønner) 4-5 spsk. olivenolie 1 løg, finthakket 3 fed hvidløg, presset 2 modne tomater, hakket (eller ½ dåse hakkede tomater) 1 spsk. tomatpuré 1 tsk. paprika 1 tsk. spidskommen 1 knsp. safrantråde (valgfrit) 1 tsk. stødt koriander eller 2 spsk. frisk koriander, hakket 1 laurbærblad kogt vand salt og peber (juster efter smag) frisk koriander til pynt

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Klokken 22.41 sendte Kitte Mørk en sms til sin søn. »Hjemme om 51 minutter«. Men de kom ikke hjem den aften

    2. 2

  2. Trump afviser Infantino og blotlægger Fifa-præsidentens voksende isolation

    3. 3

  3. »Også timingen er mistænkelig«: Eksperter peger på overset forklaring på de dramatiske døgn i Ceuta

    4. 4

  4. Fransk by tager drastiske midler i brug: Sælger huse til 1 euro

    5. 5

  5. Han undrer sig over, hvor lang tid danskere kan være i solen

    6. 6

  6. En af Københavns herligste gader er blevet udstyret med en tåbelig forhindring

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her