Lubia minder os om de dage, hvor vores mor havde en stor gryde stående på komfuret klar til at varme os efter en lang dag.
4 personer
250 g tørrede hvide bønner (eller 2 dåser kogte hvide bønner) 4-5 spsk. olivenolie 1 løg, finthakket 3 fed hvidløg, presset 2 modne tomater, hakket (eller ½ dåse hakkede tomater) 1 spsk. tomatpuré 1 tsk. paprika 1 tsk. spidskommen 1 knsp. safrantråde (valgfrit) 1 tsk. stødt koriander eller 2 spsk. frisk koriander, hakket 1 laurbærblad kogt vand salt og peber (juster efter smag) frisk koriander til pynt
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
