Kokken Gorm Wisweh har lavet en jordskokkesuppe, der smager helt vidunderligt med en let tone af nødder.
Jordskokkesuppe uden besvær
Kokken Gorm Wisweh har lavet en jordskokkesuppe, der smager helt vidunderligt med en let tone af nødder.
Jordskokkesuppe uden besvær
Jordskokkesuppe smager helt vidunderligt med en let tone af nødder. Man kan enten vælge dem, der skal skrælles, eller danske øko-jordskokker, som har en tynd skræl. Foto: David Bering / Montgomery
Lyt til artiklen
Henter...
De små knoldede jordskokker deler vandene. Men de er altså værd at elske. For der kommer den mest vidunderlige suppe ud af det, når du tager udgangspunkt i denne opskrift. Det er tilmed nem hverdagsmad, og vil du lige gøre det til ekstra hverdagsluksus topper du den med en grøn urteolie, som også er nem at lave og som kan gemmes til flere opskrifter.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Det føles forkert at hjælpe en enkelt pige og ikke alle de andre her i lejren. Men at bede om at få historien om Aisha og lov til at tage hendes billede og så bare gå videre, det er umuligt, fortæller Politikens journalist Bo Søndergaard. Sammen med fotograf Mads Nissen har Bo Søndergaard besøgt flygtningelejren Goz Salaam i Sudan, hvor 20-30.000 er på flugt fra tre års borgerkrig, der har ødelagt Sudan og gjort millioner af mennesker til flygtninge i deres eget land.
