En krydret suppe med masser af smag - perfekt på en kold efterårsdag. Bliv ikke skræmt af den lange ingrediensliste, for suppen er det hele værd. Lav gerne en stor portion, for suppen smager næsten endnu bedre dagen efter, når den har trukket endnu mere smag.
Til 4 personer
2 spsk. olie 2 rødløg, finthakket 3 fed hvidløg, revet 4 stængler bladselleri, i små stykker 2 æbler, i små tern, f.eks. holsteiner cox 2 tsk. gurkemeje 15 g ingefær 2 tsk. stødt spidskommen 2 tsk. stærk karry 1 spsk. garam masala 4 kardemommekapsler 1 stang kanel 4 tørrede limeblade (kan udelades) 1 dåse hakkede tomater ca. 1 l fond 100 g røde linser 1 dåse kokosmælk limesaft salt
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
