På trods af den ret hurtige tilberedning og den meget enkle sammensætning fungerer det her så godt, at det fint kan stå alene som et vegetarisk måltid.

Adam Aamanns forårsmad: Kartoffelkompot med rygeost og salat med radiser og løvstikke

Foto: Chris Tonnesen
Foto: Chris Tonnesen

Hovedret til 2-3 personer eller forret til 4 personer

Ingredienser

Kartoffelkompot
600 g små nye kartofler 2 dl rygeost 0,5 dl koldpresset rapsolie 1 bdt. purløg havsalt og friskkværnet sort peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Mississippi er helt uforberedt på super tæt afstemning - har ingen lov om genoptælling

    2. 2

  2. Endelig afgørelse i sagen om Anne Linnets private have på havnefronten

    3. 3

  3. Vennen tastede falske navne ind i telefonen. Så Rasmus ikke skulle opdage løgnen

    4. 4

  4. Verden gør klogt i at forberede sig på hævn

    5. 5

  5. Verdenskendt dirigent er død: Mobningen i København blev forvandlet til ren kærlighed

    6. 6

  6. Donald Trump tager hatten af for flertallet – og forbereder sig på at bruge sit stærkeste våben

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her