Du kan også bruge anden fisk, hvis du ønsker det.

Fransk fiskesuppe: Bouillabaisse med muslinger

Foto: Columbus Leth
Foto: Columbus Leth
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

0,5 dl olivenolie 1 løg, finthakket 1 gulerod, i tern 1 stang bladselleri, i tern 1 fed hvidløg, finthakket 1 bundt persille, finthakket 2 ansjosfileter, skåret i små stykker 1,5 l fiskefond, spørg evt. din fiskehandler 0,5 kg tomater, finthakkede 0,5 kg muslinger 200 g laksefilet, uden skind og ben 8-10 store rejer 1 bundt frisk timian

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Ruslands forsvarsministerium har offentliggjort en liste over europæiske og danske virksomheder: »Sov godt«

    2. 2

  2. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    3. 3

  3. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    4. 4

  4. Fostre får lov at gå til, selv om de godt kunne reddes: »Jeg beskyldte mig selv for, at jeg ikke kunne holde på vores barn«

    5. 5

  5. Hun lever som professionel jæger: »Det er svært at finde en mand, der er mand nok til mig«

    6. 6

  6. Hallo DR, hvad er det for en historie, I vil fortælle?

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her