Dahl er en både nem, billig og dejlig ret. Jeg tilsætter en smule saltede citroner, som smager fantastisk og meget aromatisk. Citronerne kan pifte selv de kedeligste retter op og bidrager med en dejlig syrlig og salt smag.
4 personer
4 fed hvidløg 1 løg 15 g frisk ingefær 1 spsk. spidskommen 1 spsk. stødt koriander 1 tsk. stødt gurkemeje 2-3 spsk. olie/ghee, til stegning 1 tsk. kanel 1/2 tsk. kardemomme 150 g blomkål, i små stykker 150 gulerødder, i små tern, brug også søde kartofler eller butternutsquash 1 æble, i små tern 20 g saltet citron, finthakket, kan undlades 1 ds. flåede tomater 3 dl røde linser, skyllede 4 dl vand 1 dåse kokosmælk limesaft salt
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
