Det er nemt at stege en and. Især hvis du gør det tidligt på dagen den 24. december. Ud over at det er smart at være i god tid for at minimere køkken-stress, så er det også lettere at partere anden, uden at du brænder dig. Det er ofte en meget varm andesteg, som gør parteringen lidt udfordrende ved køkkenbordet.

Sådan laver du Pernille Skjødts andesteg

Foto: Heidi Skibsted
Foto: Heidi Skibsted
Lyt til artiklen

4-5 personer

Ingredienser

1 and af ca. 3 kg 2 æbler 200 g svesker eller flere salt

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Godt nyt for verden: Trump har fundet sin overmand

    2. 2

  2. Michael Jarlner Måske har Donald Trump alligevel set rigtigt

    3. 3

  3. Præst i Marmorkirken har fået nok: »De er jo utallige«

    4. 4

  4. Den 84-årige legende startede koncerten på en helt genial måde

    5. 5

  5. Meghan og Harry rejser rundt som de royale, de ikke længere er

    6. 6

  6. Han vil have Orbáns farlige liste fjernet som noget af det første

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her