Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Auberginer findes i mange varianter, men er typisk aflange eller ægformede. Dressingen her med miso og tahin tilfører masser af smag til det bløde, bagte ’kød’.

Sundt og lækkert: Bagte auberginer med citron-hvidløgs-miso

Bag auberginers smukke og skinnende ydre gemmer sig masser af sundhed og smag. Auberginer hører til kartoffel- og tomatfamilen, og stammer oprindelig fra Sydøstasien. Foto: Ditte Ingemann
Bag auberginers smukke og skinnende ydre gemmer sig masser af sundhed og smag. Auberginer hører til kartoffel- og tomatfamilen, og stammer oprindelig fra Sydøstasien. Foto: Ditte Ingemann

Til 4 personer
Arbejdstid: 30 min.
Samlet tid: 45 min.

Ingredienser

2 auberginer olie salt 4 dl brune ris

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752

Mest læste

    1

  1. Slået med tatoveringshammer: Dyrlæges anmeldelser underkendt af Fødevarestyrel­sen – nu har han sagt op

    2. 2

  2. S er klar til at give radiostation dødsstødet: Radio IIII »er blevet et podcastunivers«

    3. 3

  3. Ronaldo forlader Portugals lejr før kampen mod Danmark

    4. 4

  4. Dansker står bag den mest sete film på Netflix

    5. 5

  5. Hun har børn med sin bedste ven

    6. 6

  6. Kontroversiel tech-milliardær køber enormt skovområde 12 timers kørsel fra København

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her