Malfatti betyder løst oversat ’dårligt formet’ og er en form for ricottadumplings i tomatsovs. De smager vidunderligt og er et godt alternativ til pasta.

Genial snack: Forfør dine gæster med vanedannede ricottakugler

Malfatti er en sprød spinat-ricottakugle, som svømmer rundt i en blød, krydret tomatsovs. Foto: Line Thit Klein/Freelance
Malfatti er en sprød spinat-ricottakugle, som svømmer rundt i en blød, krydret tomatsovs. Foto: Line Thit Klein/Freelance
Lyt til artiklen

Til 4 personer (12 kugler)
Arbejdstid: 1 t.
Samlet tid: 3 t.

Ingredienser

Til tomatsaucen olivenolie 2 fed hvidløg, knuste 1 stort hakket løg 1 tørret chili 1/2 bundt frisk basilikum 1/2 bundt frisk oregano 4 dåser flåede tomater salt og peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Populær ferieø er gået fra et spirituelt Shangri-la til en skraldefyldt turist­magnet

    2. 2

  2. Wegovy, jeg slår op

    3. 3

  3. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    4. 4

  4. Så lad dem dog tale ud, DR!

    5. 5

  5. »Nu er vi sparket tilbage til start«: Yderst effektivt våben mod SMS-svindel bliver stoppet

    6. 6

  6. Førende amerikansk politolog: De amerikanske vælgere har et problem

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her