En lille nem pastaret, hvor peber, pasta og romernes elskede fåremælksost, pecorino, går op i en højere enhed.

Det tager kun 10 min: Sådan laver du den klassiske italienske pastaret cacio e pepe

Foto: Rune Pedersen
Foto: Rune Pedersen
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 10 min.
Samlet tid: 20 min.

Ingredienser

400 g spaghetti 200 g pecorino 2 spsk. sorte peberkorn, kværnet salt 2 spsk. olivenolie

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her