Denne pastaret med stegt lever er sublim takket være syren og fedmen fra rødvinssaucen.

Glem alt om tørre lædersåler: Lynstegt lever med pasta

Denne skønne ret kan også laves med timian eller rosmarin, og foretrækker du en anden pastatype end penne, kan du snildt bytte dem ud.
Denne skønne ret kan også laves med timian eller rosmarin, og foretrækker du en anden pastatype end penne, kan du snildt bytte dem ud.
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

400-500 g kalve-, okse-, svine-eller kyllingelever 100 g mel salt sort peber 2 spsk. olivenolie 1 løg 2 fed hvidløg 100 g smør 4-6 stængler salvie 2 dl rødvin, Chianti 400 g penne, kogt efter pakkens anvisning parmesan

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    2. 2

  2. Som tallene begynder at tikke ind, tegner de et billede af et Iran, som er under ekstremt pres

    3. 3

  3. Ukraines forsvar kan miste nøgleleverandør efter lækket samtale

    4. 4

  4. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    5. 5

  5. Henrik Palle: Hun er helt perfekt i hovedrollen

    6. 6

  6. Politi affyrer skud: Nu er 47-årig mand anholdt

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her