Du skal sætte dejen over i god tid, men resten går ganske let og er perfekt til en middag rundt om grillen. Server gerne en stor salat til de sprøde speltbrød toppet med gode sager.

Grønne og sprøde hapsere: Fladt speltbrød med kartofler, gedeost og rosmarinolie

Du skal sætte dejen over i god tid, men resten går ganske let og er perfekt til en middag rundt om grillen. Server gerne en stor salat til de sprøde speltbrød toppet med gode sager.

Grønne og sprøde hapsere: Fladt speltbrød med kartofler, gedeost og rosmarinolie

De små fladbrød med nye kartofler er lækre at servere som en del af et bord med flere forskellige grøntsagsretter. Foto: Line Thit Klein

Til 4 personer
Arbejdstid: 30 min.
Samlet tid: 2,5 time

Ingredienser

Dej
3 dl lunkent vand 10 g gær 2 tsk. salt ca. 6 dl sigtet speltmel

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

Det er nærmest så sjovt, at det burde være receptpligtigt

Desværre holder serien ikke det høje niveau, vi er blevet forvænt med

Han har haft sådan cirka et år til at vænne sig til tilværelsen som international superstjerne

Inden natten var omme, havde alle de syv mænd sniffet baner af ketamin af hendes krop

Parret nåede at få 27 børn, før de blev stoppet. En vulgær idé drev dem

Klarlund: Er franskmændene bare heldige med at have superhjerter? Næh, de gør bare noget, vi alle burde gøre

Uddannelse

Nu løfter regeringen sløret for deres planer for folkeskolen i finansloven

Internationalt

Inden natten var omme, havde alle de syv mænd sniffet baner af ketamin af hendes krop

Bøger

Han har haft sådan cirka et år til at vænne sig til tilværelsen som international superstjerne

Tv-anmeldelser

Desværre holder serien ikke det høje niveau, vi er blevet forvænt med

Scene

Det er nærmest så sjovt, at det burde være receptpligtigt

Politiken Live

Hvordan skaber man en alliance på tværs af sorg og historie?

Vi inviterer til en samtale i Politikens Boghal med Ibrahim El-Hassan og Zelma Feldman Lewerissa fra Palæstinensisk-Jødisk Alliance og Marcus Rubin, om at skabe et modspil til den offentlige diskurs.

I morgen kl. 8.30. Det er gratis og kræver ikke tilmelding.

Læs mere her

Politik

»Ualmindeligt trist og svinsk«: Et sønderlemmende portræt af Søren Gade er på alles læber på Christiansborg

Bezzerwizzer

Hvilken svømmer vandt i 1995 for anden gang Team Danmarks pris som Årets Sportsnavn?

Tag dagens quiz

PodcastSe alle

Danmark

Først da en vaks medarbejder skulle sende en regning, opdagede man, at der var noget i gære

Klumme

Ugens ord

Sprogforsker: Når den ældre generation siger »tak«, kvitterer de unge på en skrækkelig måde

Brevkasse

Bente Klarlund

Klarlund: Er franskmændene bare heldige med at have superhjerter? Næh, de gør bare noget, vi alle burde gøre

Sundhed

Ansatte beskriver en rå kultur »præget af alliancer og rygtespredning«

Nyhedsbreve

Få de bedste historier i indbakken

Vi har nyhedsbreve om alt lige fra klassisk musik til chefredaktørens anbefalinger.

Tilmeld dig her

Podcast

Illustration Marcus Grønbech. Originalfoto: Jakob Carlsen

Underholdning

Grønne og sprøde hapsere: Fladt speltbrød med kartofler, gedeost og rosmarinolie

Grønne og sprøde hapsere: Fladt speltbrød med kartofler, gedeost og rosmarinolie

Ingredienser

Læs videre for 1 kr.

Mest læste

Det er nærmest så sjovt, at det burde være receptpligtigt

Desværre holder serien ikke det høje niveau, vi er blevet forvænt med

Han har haft sådan cirka et år til at vænne sig til tilværelsen som international superstjerne

Inden natten var omme, havde alle de syv mænd sniffet baner af ketamin af hendes krop

Parret nåede at få 27 børn, før de blev stoppet. En vulgær idé drev dem

Klarlund: Er franskmændene bare heldige med at have superhjerter? Næh, de gør bare noget, vi alle burde gøre

Nu løfter regeringen sløret for deres planer for folkeskolen i finansloven

Inden natten var omme, havde alle de syv mænd sniffet baner af ketamin af hendes krop

Han har haft sådan cirka et år til at vænne sig til tilværelsen som international superstjerne

Desværre holder serien ikke det høje niveau, vi er blevet forvænt med

Det er nærmest så sjovt, at det burde være receptpligtigt

Hvordan skaber man en alliance på tværs af sorg og historie?

»Ualmindeligt trist og svinsk«: Et sønderlemmende portræt af Søren Gade er på alles læber på Christiansborg

Først da en vaks medarbejder skulle sende en regning, opdagede man, at der var noget i gære

Sprogforsker: Når den ældre generation siger »tak«, kvitterer de unge på en skrækkelig måde

Klarlund: Er franskmændene bare heldige med at have superhjerter? Næh, de gør bare noget, vi alle burde gøre

Ansatte beskriver en rå kultur »præget af alliancer og rygtespredning«

Få de bedste historier i indbakken

Parret nåede at få 27 børn, før de blev stoppet. En vulgær idé drev dem

Tyskland har et problem, der er langt større end AfD

Virkeligheden er, at der skal skæres dybt i velfærden

Det virkede skørt, men hans vilde idé fik med tiden mere og mere opbakning. Nu udløser den en Nobelpris

Folketingets nye formand gemmer på en mørk fortid

Udforsk alle spil

Grønne og sprøde hapsere: Fladt speltbrød med kartofler, gedeost og rosmarinolie

Grønne og sprøde hapsere: Fladt speltbrød med kartofler, gedeost og rosmarinolie

Ingredienser

Læs videre for 1 kr.

Det er nærmest så sjovt, at det burde være receptpligtigt

Desværre holder serien ikke det høje niveau, vi er blevet forvænt med

Han har haft sådan cirka et år til at vænne sig til til­værelsen som inter­national super­stjerne

Inden natten var omme, havde alle de syv mænd sniffet baner af ketamin af hendes krop

Parret nåede at få 27 børn, før de blev stoppet. En vulgær idé drev dem

Klarlund: Er franskmændene bare heldige med at have superhjerter? Næh, de gør bare noget, vi alle burde gøre

Nu løfter regeringen sløret for deres planer for folkeskolen i finansloven

Inden natten var omme, havde alle de syv mænd sniffet baner af ketamin af hendes krop

Han har haft sådan cirka et år til at vænne sig til til­værelsen som inter­national super­stjerne

Desværre holder serien ikke det høje niveau, vi er blevet forvænt med

Det er nærmest så sjovt, at det burde være receptpligtigt

Hvordan skaber man en alliance på tværs af sorg og historie?

»Ualmindeligt trist og svinsk«: Et sønderlemmende portræt af Søren Gade er på alles læber på Christiansborg

Først da en vaks medarbejder skulle sende en regning, opdagede man, at der var noget i gære

Sprogforsker: Når den ældre generation siger »tak«, kvitterer de unge på en skrækkelig måde

Klarlund: Er franskmændene bare heldige med at have superhjerter? Næh, de gør bare noget, vi alle burde gøre

Ansatte beskriver en rå kultur »præget af alliancer og rygtespredning«

Få de bedste historier i indbakken

Parret nåede at få 27 børn, før de blev stoppet. En vulgær idé drev dem

Tyskland har et problem, der er langt større end AfD

Virkeligheden er, at der skal skæres dybt i velfærden

Det virkede skørt, men hans vilde idé fik med tiden mere og mere opbakning. Nu udløser den en Nobelpris

Folketingets nye formand gemmer på en mørk fortid

Udforsk alle spil

Han har haft sådan cirka et år til at vænne sig til tilværelsen som international superstjerne

Han har haft sådan cirka et år til at vænne sig til tilværelsen som international superstjerne