Bønner er alt andet end kedelige, når de bliver kogt til puré og smagt til med peanutbutter.

Rasmus Kofoeds veganske hit: Cremede smørbønner med ristede græskarkerner

Peanutbutter og knasende græskarkerner giver bønnepureen dybde, fedme og tekstur. Foto: Claes Bech-Poulsen /
Peanutbutter og knasende græskarkerner giver bønnepureen dybde, fedme og tekstur. Foto: Claes Bech-Poulsen /
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 15 min.
Samlet tid: 15 min.

Ingredienser

350 g kogte smørbønner* 80 g vand 50 g mild olivenolie 2 spsk. peanutbutter 1/2 citron, saften heraf 1 lille tsk. havsalt 1 knsp. fintrevet hvidløg

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han står klar med en pakket kuffert, mens chefen ydmyger ham. JD Vances popularitet blandt amerikanerne rasler ned

    2. 2

  2. Dansk børnefamilie flyttede til USA: »Vi var lamslået over den forskel, vi så i det øjeblik, vi trådte ind ad døren«

    3. 3

  3. Nikolaj Kirk vil ændre fortællingen om 'kødfri onsdag': »Man kan lige så godt sige, at vi straffer jer på onsdag«

    4. 4

  4. Kun Gud kan hjælpe ham ud af den her libido-aflivende situation

    5. 5

  5. Zelenskyj kom med taknemmelighed. Og et krav

    6. 6

  6. Min veninde kom til at tale over sig efter to flasker vin. Nu kan jeg ikke slippe det, hun sagde

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her