Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

I denne dhal suger auberginerullerne kokossaucens krydrede smage til sig og tilfører bid til retten.

Inspiration til aftensmaden: Aubergineruller i karry- og kokosdahl

Undertilberedte auberginer er frygtelige at sætte tænderne i og har en snert af noget bittert. Tilsætter du smag og væde til auberginer og giver dem masser af varme, suger de til sig og bliver møre som smør. Foto
Undertilberedte auberginer er frygtelige at sætte tænderne i og har en snert af noget bittert. Tilsætter du smag og væde til auberginer og giver dem masser af varme, suger de til sig og bliver møre som smør. Foto

Til 4 personer
Arbejdstid: 50 min
Samlet tid: 1 t 20 min.

Bagte auberginer

3 store auberginer uden stilk, skåret på langs i 6 skiver på 1/2 cm (750 g) 3 spsk. olivenolie salt og peber

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her