Mens vi andre sad og lavede bordskånere i sløjd til vores forældre, lavede finske børn loimulohi-brædder, for i Finland er bålstegt laks på planke en specialitet, som går helt ind i folkesjælen. Kan du skaffe brændevinen jaloviina til marinaden, er det perfekt, ellers bruger du bare brandy.

Mariner fisken i spiritus: Laks ’loimulohi’ med jaloviina - eller brandy

Foto: Eva H. Tram
Foto: Eva H. Tram

4 personer

Udstyr

et bræt, 25 x 60 cm, helst af fyrretræ (men andet kan anvendes) 1 frisk fingertyk pind 1 boremaskine og et bor, som er lidt tyndere end pinden dolk

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Mississippi er helt uforberedt på super tæt afstemning - har ingen lov om genoptælling

    2. 2

  2. Endelig afgørelse i sagen om Anne Linnets private have på havnefronten

    3. 3

  3. Vennen tastede falske navne ind i telefonen. Så Rasmus ikke skulle opdage løgnen

    4. 4

  4. Verden gør klogt i at forberede sig på hævn

    5. 5

  5. Verdenskendt dirigent er død: Mobningen i København blev forvandlet til ren kærlighed

    6. 6

  6. Donald Trump tager hatten af for flertallet – og forbereder sig på at bruge sit stærkeste våben

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her