En slags congee (asiatisk risgrød) på quinoa med al den sprøde topping, du kan overskue. Du kan bruge både gul, rød og sort quinoa alt efter humør.
Hovedret til 2-3 personer
Arbejdstid: 25 min.
Samlet tid: 30 min.
1 løg 2 fed hvidløg 1 squash olivenolie lidt hakkede korianderstilke 2 tsk. knust spidskommen 1 dl quinoa 2 1/2 dl kogende vand 5 dl mosede tomater fra flaske eller karton 225 g kogte kidneybønner salt lidt limesaft
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
