Lyt til artiklen
Giver en æggekage
Arbejdstid: 15 min.
Samlet tid:30 min.
Tamagoyaki varierer i smag fra region til region – i Tokyo er den salt, og i Osaka er den sød. Den kræver sin helt egen pande, en firkantet model med høj kant. Den kan dog sagtens laves i en rund pande, så får den bare en anden facon, og så længe du ikke skal servere den på en kappo- eller kaizikirestaurant eller en sushi-ya, så behøver du ikke flere års træning.
