Det her har været Waqas’ yndlingsret, siden han var lille. Karhi er en tyk og dybtkrydret suppe, der er lavet på yoghurt og kikærtemel med mange lag af varme i krydderierne. Suppen serveres med pakoras eller friske grøntsager i og kan spises som suppe eller med ris.
Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.
Spørgeskema om automatisk oplæsningMed et digitalt abonement får du fuld adgang til hele politiken.dk, alle nyhedsbreve og e-avisen leveret hver aften.
Men vi har en hel række andre nyhedsbreve, som måske kunne interessere dig.
Til 4 personer
Arbejdstid: 25 min.
Samlet tid: 40 min.
50 g besan (gram flour/kikærtemel)
4 dl Yoghurt
1 l vand
½ tsk. gurkemejepulver
1½ tsk. chilipulver
1½ tsk. salt
4 spsk. ghee
1 tsk. sennepsfrø (sorte)
2 tsk. spidskommen (frø)
15 sorte peberkorn
5-6 nelliker
½ tsk. bukkehornfrø
5 cm Kasia kanelbark
4 hele kardemommepoder